" Cocina con estilo propio "

Gastronomía contemporánea, basada en la tradición y la cocina mediterránea.

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Gastronomía

Una carta basada en la cocina tradicional y de temporada con un toque actual, que transmite nuestra forma de entender la cocina.

Espacio

El restaurante apuesta por un espacio acogedor y de diseño que no te dejará indiferente

Restaurante Sopa de Lletres apuesta por un espacio con estilo propio, una cuidada decoración, de ambiente acogedor y de uso multifuncional. El restaurante cuenta con un comedor privado donde celebrar pequeños eventos, reuniones de trabajo, etc..

Equipo

Restaurante Sopa de Lletres es la suma de esfuerzo e ilusión con la que trabajan Javier Ruipérez, María José Gimeno y todo su equipo

Menú Gastrotapas

Menú Gastrotapas

Disponible Jueves, Viernes y Sábado en el servicio de cenas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Crema tibia de calabaza con costrones al pimentón de la vera

Humus de berenjena ahumada con caballa en escabeche de cítricos

Croquetas de carrillera de ternera con mahonesa trufada

Albóndiga de sepia al curry rojo

Costilla Duroc glaseada al mole

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Mousse de chocolate, mango y avellanas

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Entrantes

Crema tibia de calabaza con costrones al pimentón de la vera

Humus de berenjena ahumada con caballa en escabeche de cítricos

Croquetas de carrillera de ternera con mahonesa trufada

Albóndiga de sepia al curry rojo

Costilla Duroc glaseada al mole

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Mousse de chocolate, mango y avellanas

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Entrantes

Crema tibia de calabaza con costrones al pimentón de la vera

Humus de berenjena ahumada con caballa en escabeche de cítricos

Croquetas de carrillera de ternera con mahonesa trufada

Albóndiga de sepia al curry rojo

Costilla Duroc glaseada al mole

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Mousse de chocolate, mango y avellanas

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Menú Celebración

Menú Celebración

Disponible de Martes a Domingo en el servicio de comidas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Crema tibia de hinojo y espinacas con chips de jamón

Ensalada de quinoa con encurtidos y vinagreta de mostaza

   Croquetas de gambas al ajillo

Piruleta de morcilla de burgos y ajos tiernos con agridulce de piquillos

Plato principal

Lasaña de manitas y setas de temporada

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Cazuela de arroz meloso de conejo con alcachofas y caracoles

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Ventresca de atún a la parrilla con sésamo y cebollitas al balsámico

Postre a elegir

Sorbete de mango al cointreau

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Esponjoso de calabaza y mascarpone con dulce de leche

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Fruta natural preparada

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